La pianta da cui proviene il pepe nero appartiene alla famiglia delle Piperaceae ed è particolarmente diffusa in India. Attraverso un processo specifico, i frutti di questa pianta vengono raccolti e trasformati nella spezia che conosciamo. In realtà, ci sono molteplici modalità di lavorazione che permettono di produrre altre varietà di pepe come il pepe verde e il pepe bianco.
Per la produzione del pepe nero, i frutti della pianta vengono raccolti e successivamente lasciati essiccare per circa dieci giorni.
Durante questo periodo, i frutti cambiano colore e all’occhio appaiono disidratati e rugosi. Questa spezia viene ampiamente utilizzata nella preparazione di piatti culinari e ha un’antica storia, tanto da essere stata molto apprezzata dagli antichi Egizi e dai Romani, che l’utilizzavano anche a scopi medici.
Le proprietà cosmetiche del Pepe Nero
Il pepe nero è anche noto per le sue proprietà in campo ayurvedico. Infatti, viene usato in combinazione con zafferano e pepe lungo per facilitare la digestione e stimolare il metabolismo.
Un altro vantaggio del pepe nero, particolarmente apprezzato dalle donne, è il suo effetto termogenico, che lo rende uno strumento utile nelle diete dimagranti.
Oggi sono disponibili numerosi prodotti cosmetici che contengono pepe nero. Molte persone, infatti, cercano prodotti naturali, privi di siliconi o altre sostanze chimiche potenzialmente allergeniche. Nel campo dell’aromaterapia e della cosmesi, l’olio essenziale di pepe nero può essere abbinato a creme per il corpo per combattere la pelle grassa e l’effetto a buccia d’arancia.
Il pepe nero è usato non solo nelle creme, ma anche nei profumi. Alcune aziende hanno infatti creato profumi con pepe nero, noto per essere la spezia più pregiata. I profumi al pepe nero forniscono una sensazione di piacere e soddisfazione grazie al loro effetto energizzante e rinfrescante.
Esistono anche altri prodotti a base di pepe nero in commercio, come deodoranti, che forniscono una sensazione di freschezza per tutta la giornata, e dopobarba, che contengono pepe nero, acido ialuronico e burro di karitè per lenire e idratare la pelle dopo la rasatura. È stato inoltre dimostrato scientificamente che la piperina, un componente del pepe nero, favorisce lo sviluppo della melanina, rendendola un ingrediente di alcuni abbronzanti in commercio utilizzati durante la stagione estiva.
